空气炸锅小食谱

前段时间买了空气炸锅,有空就自己做点东西吃,虽然大部分次数都是做薯条、烤肠、玉米什么的;但还是在网上整理了比较常用和简易的一些做法和使用时间表,故拿来分享。

  【48款空气炸锅美食食谱】一看就会      
  炸薯条180度20分钟   戚风蛋糕160度60分      
  烤蛋挞180度10分钟 冰糖雪梨200度30分钟      
  烤薯角200度10分钟 羊肉串180度25分钟      
  无油鸡米花200度15分钟 烤五花肉200度15分钟      
  烤时蔬180度20分钟 香蕉烤吐司180度10分钟      
  蜜汁鸡翅180度20分钟 烤排骨180度25分钟      
  炸花生米160度16分钟 烤南瓜160度20分钟      
  糖炒栗子180度20分钟 蒜蓉茄子180度23分钟      
  烤豆腐200度30分钟 蜜汁烤虾180度10分      
  红糖糍粑180度20分钟 烤红肠180度8分钟      
  烤芋头片180度20分钟 烤豆角180度12分钟      
  烤麻薯160度20分钟 锡纸花甲190度20分钟      
  烤花菜160度15分钟 烤火锅丸子180度20分钟      
  烤牛奶180度10分钟 辣子鸡180度25分钟      
  烤带鱼200度20分钟 芝士脆皮虾180度10分钟      
  烤鱿鱼180度20分钟 烤包菜180度10分      
  烤饺子180度10分钟 烤苹果片110度15分钟      
  烤全针菇180度13分钟 烤蓝莓吐司180度12分钟      
  烤玉米180度20分钟 烤鱼180度18分钟      
  烤蟹棒180度10分钟 香蕉一口酥180度10分钟      
  烤梭子蟹180度15分钟 焦糖烤红薯190度20分钟      
  烤蘑菇200度15分钟 芝士烤红薯180度15分      
             
一些详细做法
名称 制作方法
炸鸡翅 材料:鸡翅8个,腌料(你喜欢的任何腌料组合)
1. 鸡翅洗净后,放在清水中浸泡30分钟,倒掉血水清洗干净。
2. 用腌料腌制入味。
3. 炸锅预热200度。
4. 鸡翅放入炸筐,皮朝下。8个鸡翅用了约15分钟就很漂亮了。
5. 3分钟的时候用筷子把鸡翅挪挪,仍旧皮朝下,然后等“叮”。
蒜蓉鸡翅 材料:鸡翅若干、大蒜一头、葱半根、鸡蛋一个、盐、生抽适量。
1. 鸡翅洗干净,在表面用刀划两个口。
2. 大蒜拍碎,将拍碎的蒜放入鸡翅里。
3. 放入葱段,加入适量盐、生抽。
4. 用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀,时间稍微长一些,腌制30分钟。
5. 将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里,调200度空炸10分钟即可。
蒜烤牛排 材料:牛肉600G、黑胡椒少许、蒜片少许、橄榄油少许、海盐少许
1. 生牛肉加黑胡椒粒、蒜片、刷上橄榄油醃15分钟;
2. 入气炸锅200度8分钟,可以垫锡箔纸或是料理纸;
3. 起锅后可撒些许海盐,不需额外调味就很好吃了。
厚片猪排 材料:里脊肉1块、蛋1个、低筋面粉适量、面包粉适量、日式酱油5大匙、蒜头3瓣
1. 猪排先切片,厚度约1公分厚,放入日式酱油与蒜头醃1小时;
2. 醃好的猪肉先沾低粉,再沾蛋液,最后沾上面包粉,气炸锅180度烘炸12~15分
3. 肉汁完全锁在猪排内,又不怕炸不熟,可以淋上沙拉酱或是蕃茄酱。
香炸海虾 材料:椒盐、盐、 五香粉、辣椒粉、料酒、孜然粉、食用油、姜、蒜、葱花
1. 海虾去头,清洗干净。
2. 椒盐两勺头,食用油一勺头。加入蒜末,姜丝,五香粉,辣椒粉。加上孜然粉,搅匀腌至两小时入味。
3. 虾腌好后,空气炸锅180度预热4分钟。
4. 腌的时候也放油,所以炸篮不用刷油,直接摆上,空气炸锅180度10分钟。
5. 闻着香味,炸至6分钟时,放的虾少就不用给虾翻面。
6. 盛盘撒上香葱叶,即简单,又省事美味的,香炸海虾就做好了
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